Tage Andersen

...var mitt mål att hälsa på när jag for till Köpenhamn i lördags.

Tror ni karln var hemma och tog emot mig när jag kom? Nähädå, bara en liten norsk gutt i gubbens skjorta som talade om att dom stängde dörren om tio minuter. MEN om jag ville fick jag gå omkring där inne på Ny Adelgade no. 12 medan kassan räknades, MEN jag skulle ändå få lägga 40 danska på entrén....MEN då gick jag mot andra mål.

Läs Mia Gahnes ljuvligt sjungande text om Tage Andersson (länken får ni nog själva kopiera, verkar inte funka från mitt mobila bloggande...):

http://miagahne.wordpress.com/lasgodis/tage-andersen/

Trattkantarellsoppa

Sent igår kväll räddade jag min granne Lotta ur husmorsträskets vedermödor. Hon smsade in över häcken och bad om hjälp. Hjälp att ta hand om en halv kasse trattkantareller. Hon hade stått och rensat i tid och evighet under kvällen och nu höll hon på att storkna i och över svampen. Jag förbarmade mig genast! Nära på ett kilo härligt guld! Inga problem med aktiviteter idag på min lediga dag alltså......Rens, rens, rens!

Av hälften blev det en stor gryta med soppa och resten ska få ligga på tork i pannrummet för framtida behov.

Så här blev mitt sopprecept på ett ungefär:

Fräs två stora scharlottenlökar och 3 klyftor vitlök i smör. Lägg i 500 gr färska trattkantareller och stek på tills det torkar ur. Häll i 5 dl vispgrädde och 2 liter vatten. Smula i 3 grönsaksbuljongtärningar. Koka en lagom stund. Salt och färskkvarnad peppar (en blandning av vitpeppar, svartpeppar och rosépeppar). En sväng om med sockerstöaren. Häll i 2 tsk vitvinsvinäger och 1 dl cognac (här blev det Larsens V.S.O.P, verkade va den enda cognacssorten som sambon gömt i bastun). Red av lite lämpligt med Maizena (här kör vi glutenfritt!)

Har jag glömt någon ingrediens? Smaka av och häll i nåt gott i såfall.....

Servera med klippt persilja, flingsalt och några varv med svartpepparn på toppen. Till sopptallriken serverades också en brödbit, några skivor parmaskinka och ett par tärningar Gruyéreost.

Tack Lotta!

Gräslig födelsedagshelg!

Köpenhamn fick sig en påhälsning i helgen. Det blev Halloweenmarknad på Tivoli, obligatorisk øl i Nyhavn, ost å vin i saluhallarna vid Norreport och annat mys. På hemvägen råkade jag köra fel eftersom sambon slumrade till på passagerarsätet....

När GPS:en sa till mig att stanna stod jag redan fint parkerad på den lilla vägen utanför Overdams plantskola.

Overdam är specialplantskolan för gräs som ligger i Hørsholm mellan Köpenhamn och Helsingør.

150 olika sorters gräs odlas på plantskolan och dom stoltserar med ett antal egna sorter också (7 stycken egna tror jag att det var)

Helgen badade i sol och vinterskrud och vi fick en härlig stund promenerande runt i det 14 000 kvadratmeter stora området

Eller jag ska väl säga att JAG njöt. Sambon såg faktiskt bara lite plågad ut. Om det var av den begynnande förkylningen eller gräsallergi vill jag ha osagt.

Vide-sonen sprang mest omkring och jagade en stackars besökande flicka i liknande ålder och tyckte att gräset såg visset ut.....

Jag har länge velat besöka Overdam men har nöjt mig med att sukta över deras fina katalog (som tyvärr inte verkar finnas i pappersform längre) och drömt mig bort.

Trots att det var sent på säsongen, dom stänger den 1 november, så kändes det som helt rätt tid för att se hur gräsen står sig i vinterskruden. I visningsträdgårdarna svepte plymerna i solgasset och frosten låg tunn i skuggorna och längst ner mot sjön.

Nästan lite magisk känsla att gå bland det rasslande gräset. Vid ett tillfälle blev jag nästan skrämd...någon tog tag i mig bakifrån  när jag gick inne bland det största gräsen...nä, det var bara ett stort Miscanthus som rev längst min jacka...

Besöket avslutades efter att sonen fått kex av den danska familjen som också besökte plantskolan." -Dom såg att jag var utsvulten så deras pappa fick hämta en kexpaket och ge mig", sa han. Vilken tur att gräsen var höga så att Vides mamma kunde gömma sig....

Overdams hemsida

Se danska TV2/Flower Power besöka plantskolan

22 x 2

Jag har fortfarande några timmar kvar till min födelsedag och ändå känner jag mig överfylld av presenter. I går var mamman och pappan här och firade mig  med tidningsprenumeration, orkidé, japansk bok på amerikanska, lampa till växthuset och inte minst stålar!

 

Prenumeration för att drömma sig tillbaka hem

 

Dom blev högtidligen inbjudna till lunch i växthuset och där satt vi tills dom tröttnade på mitt lyriska tjat om hur bra dom hade det som satt just där...

 



När så ljus och marchaller hade slocknat i trädgården blev det dags att avsluta och bege oss till Tullbroskolan och spana in nästminstings UFO utställning.


Frontcoverboy

När jag så kom till jobbet idag blev jag firad av arbetskompisarna med levande ljus, choklad och en kopparkanna som alldeles säkert får sin plats i lidret (om jag vågar efter alla kopparstölder i bygden....!)

Underbara jobbarkompisarnas överraskning

Om dagarna innan födelsedagen är såhär, hur ska själva 26 oktober bli!!!!!

Jag vill tacka lidret

Där satt den! Nu är mitt lider, min nöjespaviljong, min lekstuga, min växthuspåbyggnad klar. I allafall nästan klart. Fönsterna på tillbyggnaden är inte riktigt isatta, lite målningsarbete kvarstår, några plattor utanför är inte på plats och andra små världsliga ting som ska donas med, men annars så...KLART!

 

Vide sätter spiken

Jag tror inte att någon i min närhet har undgått min salighet över tillblivelsen. Kanske tur att man inte får veta vad folk pratar om när dom pratar mindre fördelaktigt om en. Misstänker att någon kan ha sagt, eller undsluppit sig en tanke, något om att jag tjatat om denna lilla bod. Några kanske har förstått min lycka, andra har möjligen inte förstått storheten i det hela alls...

Hrm...hur ska jag lösa konstruktionen här?

Vad behövdes då på ett ungefär för att förverkliga drömmen? Jo, följande, mellan tummen och stortån:

• Gammalt växthus                                                              0 kr
• Fönster                                                                              0 kr
• Golv (sand och upp o nervända sjöstensplattor)               0 kr
• Byggmaterial (trä, spikerigrejs, takpapp etc)                    ca 3500 kr
• Färg                                                                                   1000 kr
• Plåtarbeten (rännor och vindskiveplåtar)                          1200 kr
• Arbetskostnad                                                                    Avdragsgill....

Ju fler kockar desto...gäller inte här

Med andra ord är kostnaden likvärdig med en biljett till en veckas solsemester. Skillnaden är bara att jag kan sitta här, om inte solsäkert så iallafall regnsäkert, i behagliga temperaturer en sådär 9 månader om året...

Är det inte fäääärdigt snart?!

Tankarna har gått lite åt att eventuellt sätta in övervintringstältet där inne framöver, men jag vet inte om jag vågar ge mig på det. Att jag skulle hålla nollan därinne över vintern på det sättet (med termostatreglerad fläkt ) är jag ganska övertygad om, men det kanske skulle kosta mer än det smakar. Allt beror ju på hur vintern tänker sig att bli. Vad tror ni?

Plåtar och rännor på plats (det är inte jag under lakanet)

Kraftigaste argumentet mot, förutom själva värmefrågan, är att då blir det trångt att servera glöggen därute i december..... Jag vågar påstå att jag har nästan oöverstigliga kval, problem och bekymmer i mitt liv...

Måååste vi ha varje fika i växthuset nu? -Ja. (Denna bild på mina samlade valpar fick jag absolut INTE publicera på nätet. Nähä. Då vet ni det. Attans mej!)

 

Andra behagliga funderingar har ju varit inredningen. Jag ville kunna få plats med en bänk, något att lägga sig på för att fundera vidare, ett bord stort nog för fika, vinglaset och tilltugget, förvaringshyllor, arbetsbänk och naturligtvis VÄXTER.

 



Morsan har boat in lekstugan i stilren plotterstil

Bänkfrågan löste jag med att få upplurat min gamle far på vinden för att leta reda på kökssoffan han fick av min mormor i 50 årspresent för en sisådär 100 år sedan. Problemen hopade sig direkt när det upptäcktes att soffan var en centimeter för bred för att få in i växthuset! Fadern gav då rådet att såga upp de nyinsatta reglarna för ändamålet (det tillåter sig inte att i tryck redogöra för sambons kommentar till det...) Dock ordnade det sig när jag undrade om den inte gick att skruva isär... Svaret på det kan ni ju klura på... Tanken är att den nu (Nu skall läsas som: till sommaren) ska målas och kläs om. Soffan passar alltså på centimetern både i växthuset och till min lilla bak och jag ser fram emot mååånga stunder i ryggläge där!

Utsikt

Bord och det andra jag tänkt har jag klämt in, förvaringshyllor skall snickras på gavelsidan och....nej, säg det inte...det är inte för trångt! Det är drygt dubbelt så stort som innan!

Insikt

 

 

Tack till alla berörda och inblandade....

 

Inte ett öga är torrt

Godkväll!

Bara för att ingen ska tro att jag trillat av pinnen helt här i bloggvärlden så kommer här en halvtaskig mobilbild i realtid...

Växthusbygget är i stort sett klart sedan en ungefärliga två veckor tillbaka. Bara lite mindre pillerill kvar som antagligen hamnar på nästa säsongs att-göra-lista. Ikväll blev det middag därute med byggmästaren och minsta lillkvisten.